Un icono simple de un cacahuete blanco con un patrón de cuadrícula sobre un fondo circular de color verde azulado.

Cómo prevenir alergias alimentarias en bebés: una guía para la introducción temprana de alérgenos

Los bebés son maravillosos… y alimentarlos a veces es estresante. Las alergias alimentarias son solo una de las muchas cosas que debes tener en cuenta. Aunque las alergias alimentarias pueden sonar aterradoras, hay algo que puedes hacer para ayudar a prevenir que tu hijo las desarrolle. A medida que tu bebé supera la etapa de recién nacido, se acerca a un gran hito: la introducción de alimentos complementarios, incluidos los alérgenos comunes. Puntos clave en esta sección…

  • Ofrece alimentos aptos para bebés, además de su dieta usualmente de leche materna/fórmula. Estos alimentos se llaman “alimentos complementarios”.”
  • Después de ofrecer algunos alimentos complementarios iniciales, comienza a añadir los alérgenos comunes.
  • Ofrecer alérgenos pronto y mantenerlos en la dieta puede ayudar a prevenir que tu bebé desarrolle alergias alimentarias a medida que crece.
Un bebé con un babero rosa se sienta en una silla alta mientras un adulto lo alimenta con una cuchara naranja. El bebé mira hacia adelante con la boca abierta, listo para comer.

Las investigaciones demuestran que ofrecer alimentos alergénicos a su bebé desde temprano —alrededor de los 6 meses de edad, e incluso tan pronto como entre los 4 y 6 meses— y continuar ofreciéndolos regularmente, puede reducir el riesgo de que su hijo desarrolle una alergia alimentaria en el futuro.

Siguiendo la misma lógica, esperar a darle al bebé los alérgenos alimentarios hasta que sea mayor puede aumentar sus posibilidades de desarrollar una alergia alimentaria.

Entonces, ¿cómo empiezas a introducir alérgenos en tu bebé? Buena pregunta. La siguiente guía puede ayudarte.

  • icono de alertaEsta guía intenta brindarle apoyo a través de información sobre alergias alimentarias y anafilaxia que es revisada por médicos, fácil de entender y en la que puede confiar. Úsela como recurso mientras se prepara para hablar con el equipo de atención médica de su hijo.

Introducción paso a paso

Introducir alérgenos alimentarios no tiene por qué ser difícil. De hecho, puedes introducirlos al mismo tiempo que empiezas a ofrecer otros alimentos sólidos a tu bebé. Todos estos alimentos juntos se llaman “alimentos complementarios”, porque los estás dando mientras sigues alimentando a tu bebé principalmente con leche materna o fórmula. Con los pasos adecuados, puedes añadirlos de forma segura a la dieta de tu bebé y ayudar a prevenir alergias alimentarias.

¡Primero lo primero! Comienza cuando tu bebé esté listo a nivel de desarrollo para comer alimentos sólidos. Esto suele ser alrededor de los 6 meses de edad, pero puede ser tan pronto como a los 4 meses. ¿Qué significa “listo a nivel de desarrollo”? Las señales comunes en los bebés son:

  • Sentado con solo un poco de apoyo
  • Controlando su cabeza y cuello
  • Llevarse objetos a la boca
  • Abrir la boca cuando se ofrece comida
  • Intentando agarrar objetos pequeños
  • Tragar la comida en lugar de empujarla con la lengua

Algunos bebés pueden mostrar señales de desarrollo de estar listos antes de los 6 meses de edad. ¿Significa esto que puedes introducir alimentos complementarios antes? Depende. No se recomienda introducir alimentos complementarios antes de los 4 meses. Tampoco esperar hasta después de los 6 meses.

Si tienes dudas, puedes hablar con tu equipo de atención médica en cualquiera de las primeras citas de tu bebé.

Okay, tu bebé tiene la edad correcta y ha demostrado que está preparado para probar alimentos sólidos. Es hora de empezar a pensar en la comida. Hay muchas opciones de alimentos complementarios para tu bebé. Elige un par de opciones comunes para empezar antes de probar los alérgenos alimentarios. Algunas buenas opciones iniciales de alimentos complementarios podrían ser cereales infantiles (como avena) o puré de manzana, o puré de camote, aguacate, plátano, zanahoria o carnes (como pollo o res). Los primeros alimentos de tu bebé deben ser muy blandos o en puré.  

Al considerar qué alimentos dar, ten en cuenta también los alimentos a evitar:

  • La leche de vaca como bebida no debe introducirse hasta el año de edad.
  • Lo mismo aplica para la miel: nada antes del primer año de edad.
  • Los frutos secos y semillas enteros pueden suponer un riesgo de atragantamiento. Espera hasta alrededor de los 5 años para dárselos. Ten cuidado también con las grumos o trozos de mantequillas de frutos secos.
  • Evita los pescados con alto contenido de mercurio, como el pez espada y algunos tipos de atún. Los pescados como el bacalao, la tilapia, el salmón y el lenguado son mejores opciones.
  • Evita también mariscos crudos, carnes crudas y lácteos no pasteurizados que puedan causar enfermedades transmitidas por alimentos.
  • Limita la sal y el azúcar añadidos. *

Una vez que tu bebé esté comiendo y disfrutando de algunos alimentos, el siguiente paso es introducir aquellos que posiblemente puedan causar alergias.

Los siguientes alérgenos alimentarios comunes deben introducirse en formas aptas para bebés y mantenerse en la dieta de tu bebé regularmente:

  1. Maníes
  2. Huevos
  3. Productos lácteos de vaca 
  4. Frutos secos de árbol
  5. Semillas de sésamo
  6. Pescado
  7. Mariscos
  8. Trigo
  9. Soja

*Nota: Si bien limitar la sal y el azúcar añadido es algo excelente que puedes hacer por la salud de tu bebé, introducir alérgenos es muy importante. Por ejemplo, si la única mantequilla de maní que encuentras es la normal, y no una sin sal ni azúcar añadido, ¡no te preocupes! La mantequilla de maní es una excelente manera de introducir el maní a tu bebé, y la mejor mantequilla de maní es siempre la que puedes comprar fácilmente y dar con regularidad.

Al seleccionar y preparar esos primeros alérgenos alimentarios, hablamos mucho sobre las “formas amigables para bebés”. ¿Qué queremos decir con eso? Queremos asegurarnos de dar los alimentos alergénicos de una manera que sea segura y fácil de tragar. Puede hacer puré muchos alimentos machacándolos o licuándolos hasta obtener una textura suave y uniforme. Esto ayudará a prevenir el ahogamiento mientras aprenden a masticar y tragar. Aquí hay algunos ejemplos:

  • Huevos: Comienza con huevos bien cocidos, como revueltos. Tritura o mezcla la clara y la yema. Los huevos son un excelente primer alimento para probar con tu bebé.
  • Productos de leche de vaca Puedes introducir lácteos en formas aptas para bebés, como yogur natural entero o quesos blandos y pasteurizados, incluyendo ricotta, mozzarella o requesón. El yogur natural entero es otro excelente primer alimento para ofrecer a tu bebé.
  • Maní y frutos secos de árbol: Los frutos secos enteros o las cucharadas grandes de mantequilla de frutos secos pueden suponer un riesgo de asfixia para los bebés. Es mucho más seguro utilizar mantequillas de frutos secos suaves (no crujientes) y siempre diluirlas (por ejemplo, con agua, leche materna, fórmula o alimentos en puré que tu bebé ya haya probado y comido sin problemas). Las mantequillas de frutos secos deben ser líquidas, no pegajosas. También puedes usar polvos de frutos secos mezclados en cereales para bebés o purés.
  • Trigo A menudo se introducen a través de cereales infantiles de trigo fortificados, trozos de pasta bien cocida o tiras de pan tostado de trigo integral. Asegúrate de que los alimentos sean blandos y fáciles de tragar.
  • Soy: La soya se puede introducir en formas como tofu, yogur de soya o harina de soya en productos horneados. Evita las opciones muy saladas como la salsa de soya. Comienza con versiones suaves y sencillas que sean fáciles de triturar.
  • Sésamo Usa tahini (pasta de sésamo) y mézclalo con un puré familiar o dilúyelo con agua, leche materna o fórmula antes de servir.
  • Pescado y mariscos: Estos deben estar completamente cocidos, sin huesos y triturados o desmenuzados para reducir el riesgo de asfixia.

Como un ejemplo más detallado, veamos cómo preparar cacahuates. 

La crema de cacahuete no solo es un alimento fácil y rápido de consumir, sino que también es una excelente fuente de proteínas, grasas y otros nutrientes esenciales. La crema de cacahuete es espesa y pegajosa directamente del frasco, y por sí sola puede suponer un riesgo de asfixia para un bebé. Para servir de forma segura la crema de cacahuete suave (¡no con trozos!), simplemente dilúyela con leche materna, fórmula, agua natural o un alimento triturado que tu bebé ya haya probado y tolerado.

Veamos cómo diluir la mantequilla de maní en 3 sencillos pasos:

  1. Comienza colocando 3 cucharaditas de fruta licuada en un tazón. 
  2. A continuación, mide 2 cucharaditas rasas de mantequilla de maní y agrégalas al puré de frutas.
  3. Usa un batidor pequeño o un tenedor para mezclar mientras aplastas la mantequilla de maní contra el costado del tazón. Ten en cuenta que este proceso puede tomar varios minutos hasta que la mantequilla de maní y el puré de frutas se combinen por completo.

Una vez que la crema de cacahuete esté diluida, es hora de empezar a comer. Dale a tu bebé una pequeña cantidad en la punta de una cuchara y espera de 10 a 15 minutos para ver si hay alguna reacción. Si no hay signos de reacción y tu bebé parece disfrutar la comida, puedes seguir alimentándolo.

También puedes usar este método de dilución para otras mantequillas de frutos secos, como la de almendras o anacardos, y pastas o cremas de semillas como el tahini de sésamo y la mantequilla de girasol, que también están llenas de nutrientes. 

En esta etapa, ya está en marcha la primera exposición de tu bebé a los alérgenos alimentarios. Esperamos que disfrute probando huevitos revueltos, yogur natural entero y mantequilla de maní diluida. En los primeros días de introducir alérgenos alimentarios, no te preocupes si tu bebé no alcanza la cantidad objetivo de inmediato. La clave aquí es agrega cada nuevo alérgeno uno a la vez, por ejemplo, cada pocos días, y mantenlo en la dieta como parte de la rutina semanal de tu bebé.. Es posible que necesites aumentar gradualmente la cantidad del alérgeno que ingieren a lo largo de varias semanas.

A medida que aprendas más sobre la introducción de alérgenos, es posible que escuches diferentes consejos sobre cuánto tiempo esperar entre cada uno. Algunos podrían decir que puedes ofrecer un nuevo alérgeno todos los días, mientras que otros pueden decir cada par de días. Algunos podrían decir cada pocos días. ¡No te preocupes! Siempre y cuando introduzcas todos los alérgenos entre los 4 y 6 meses, el ritmo no importa tanto. Sin embargo, si introducir un nuevo alérgeno cada pocos días significa que todavía estás introduciendo alérgenos nuevos a los 7, 8 o 9 meses, piensa en cómo cambiar tu plan. Al final, haz lo que funcione mejor para ti y tu bebé.

Tu bebé puede que no siempre quiera seguir un plan establecido, ¡y eso está bien! Algunos días tu bebé puede que no quiera comer un nuevo alimento, y tendrás que intentarlo de nuevo al día siguiente. Algunos días tu bebé querrá comer menos y otros días más. Si bien apuntamos a ciertos objetivos con cada alérgeno, tú conoces a tu bebé y lo que él puede hacer mejor. No te rindas si no come todo lo que preparas cada vez. Esto es normal y es importante seguir intentándolo. ¡Sigue ofreciendo esos alimentos alergénicos!

Nota:Puede ser difícil saber cuánta cantidad de cada alérgeno está comiendo tu bebé y qué tan cerca está del objetivo real. Lo mejor que puedes hacer es apuntar a metas razonables y ser lo más consistente posible. Por ejemplo…

  • ManíesAlrededor de 2 cucharaditas, 3 veces por semana.
  • Frutos secos de árbol y sésamo/tahini: Alrededor de 2 cucharaditas, 2 veces a la semana es un gran objetivo.
  • Productos lácteos de vacaPara yogur natural de leche entera, aumenta gradualmente hasta alcanzar una meta de 2 onzas (4 cucharadas), al menos 2-3 veces por semana.
  • Huevos: Intenta con 1/3 de un huevo grande al menos dos veces por semana.
  • Pescado y mariscos: El pescado y los mariscos pueden ser más difíciles de incorporar en la dieta, así que proponte consumirlos una vez cada pocas semanas. Una buena porción es del tamaño de la palma de la mano de tu bebé, en formatos aptos para bebés.

Ahora que estás introduciendo con éxito los alérgenos alimentarios, puedes centrarte en manteniéndolos en la dieta como parte de la rutina semanal de tu bebé a medida que trabajas para alcanzar las cantidades objetivo. Una excelente manera de hacerlo es mezclar los alérgenos alimentarios con alimentos que ya se toleran. Tener estos alimentos en la dieta una y otra vez es lo que ayudará a tu bebé a tolerarlos durante su infancia y edad adulta.

Mantener todos estos alimentos en la dieta de tu bebé puede parecer mucho, especialmente si tienes que hacerlo de 2 a 3 veces por semana. ¿Qué puedes probar? Mezcla y combina estos alimentos en comidas familiares, como mantequilla de frutos secos en avena o huevo en muffins. O combina alimentos alergénicos ya tolerados cuando sea posible.

Por ejemplo:

  • Revuelva el polvo de maní en el yogur
  • Hornear magdalenas hechas con huevo, mantequilla de frutos secos y leche
  • Haz purés con pescado desmenuzado, tofu y verduras

A medida que tu bebé pasa de las papillas a comer más comidas familiares, es importante seguir incluyendo los alimentos que causan alergias y que ya ha probado. Algunos consejos para ayudarte con esto:

  • Añadir ingredientes alergénicos a comidas familiares suaves y apropiadas para la edad (como huevo en pasta o mantequilla de maní en batidos).
  • Ten cuidado con los riesgos de asfixia a medida que las texturas se vuelven más sólidas: tritura, pica o licúa según sea necesario.
  • Continúa ofreciendo estos alimentos unas cuantas veces por semana para favorecer la tolerancia.

Esta etapa es una gran oportunidad para ayudar a tu hijo a explorar nuevos sabores y texturas, y mantener la prevención de alergias a medida que consume cada vez más alimentos. Beneficio adicional: ¡no siempre tienes que preparar comidas separadas para tu bebé!

Puntos clave

Conocer todos los pasos para introducir alérgenos alimentarios a tu bebé es importante, pero también puede parecer abrumador. Aquí hay algunos puntos clave a los que debes prestar especial atención:

  • Presta atención al tiempo – Empieza a ofrecerle al bebé alimentos con alérgenos alrededor de los 6 meses, e incluso desde los 4 o 6 meses, si está preparado a nivel de desarrollo (ver Paso 1, arriba). Esto será más o menos cuando se introduzcan otros alimentos complementarios.
  • Evita riesgos de asfixia – Los primeros alimentos para bebés siempre deben ser en formas que el bebé pueda consumir fácilmente, ¡como purés! (Ver paso 3).
  • Sé consistente – Al principio, es posible que tu bebé no coma todo el alérgeno que prepares. Siempre y cuando esté mostrando algún progreso, ¡es un gran comienzo! La clave es ser constante al darle de comer cada semana y tratar de aumentar la cantidad que come con el tiempo para alcanzar el objetivo deseado (ver Paso 4).
  • Ofrece una dieta muy variada – Si bien no querrás ofrecer dos alimentos nuevos en la misma comida, darle a tu bebé la oportunidad de probar muchos alimentos diferentes con el tiempo es excelente. Puede experimentar muchos sabores y texturas diferentes, y obtiene lo que necesita para crecer y prosperar. ¡La variedad es la sal de la vida!
  • Mantén a tu equipo de salud informado – ¡Están aquí para apoyarte! Hazles saber cómo van los planes de alimentación y comunícate tan pronto como surjan preguntas. A veces puede ser difícil conseguir una cita a tiempo, así que habla con tu equipo de atención médica lo antes posible. Por ejemplo, es mejor obtener respuestas en una cita de 1 o 3 meses en lugar de una cita de 6 meses.
La introducción temprana reduce el riesgo de desarrollar alergias alimentarias.
La introducción tardía aumenta el riesgo de desarrollar una alergia alimentaria

Otras cosas a tener en cuenta

Además del cuándo y el cómo introducir alimentos, hay otros aspectos a tener en cuenta en lo que respecta a las alergias alimentarias.

También es importante prestar atención a la piel de su bebé. Si bien a su bebé aún no se le están introduciendo nuevos alimentos para comer, es posible que aún esté entrando en contacto directo con alérgenos alimentarios específicos en su piel. Si esto sucede con regularidad, puede aumentar sus probabilidades de desarrollar una alergia a ese alimento en particular. Esto es especialmente importante para los bebés con piel inflamada o irritada, como con eccema. Los estudios muestran que, aunque consumir un alérgeno a temprana edad puede proteger a su bebé contra esa alergia alimentaria, el contacto habitual con la piel lo pone en mayor riesgo.

Entonces, ¿qué puedes hacer para ayudar a proteger la piel de tu bebé? Nuestra sugerencia: lávate las manos después de comer, especialmente si el alimento ingerido es un alérgeno común, y antes de manipular la piel del bebé, como al cambiarle el pañal y aplicarle lociones y cremas. Si crees que tu bebé presenta signos de eccema, habla con tu equipo de atención médica sobre cuidado de la piel y el desarrollo de un plan para la introducción temprana de alérgenos alimentarios.

Bebés con eccema tienen una mayor probabilidad de desarrollar una alergia alimentaria. Esto es especialmente cierto si hay un retraso en la introducción de alérgenos, o con el aumento de la gravedad del eccema (leve -> moderado -> severo), así que hable con su equipo de atención médica lo antes posible sobre cuál será el plan para introducir alérgenos alimentarios. Las recomendaciones actuales sugieren que cuando el eccema es severo, una vez que su equipo de atención médica lo autorice y tan pronto como su bebé esté listo en su desarrollo, debe darle formas de alérgenos alimentarios aptas para bebés. Esto puede ser tan temprano como a los 4 meses.

Si bien mencionamos que algunos bebés muestran signos de preparación para el desarrollo antes de los 6 meses, también puede ocurrir lo contrario. Algunos bebés pueden tardar un poco más en estar listos, y eso está bien. Deja que las señales de desarrollo de preparación sean tu guía. Durante este tiempo, asegúrate de prestar atención a la piel de tu bebé, como se mencionó anteriormente.

Cuando empieces a darle alimentos sólidos a tu bebé, es posible que te preocupes por las reacciones alérgicas. Las reacciones alérgicas graves no son comunes en los bebés. En la mayoría de los casos, los síntomas serán leves. Tu bebé no puede decirte con palabras lo que siente, pero hay algunas señales que nos indican que podría ser alérgico a un alimento.

Estas señales pueden incluir:

  • Una erupción que aparece rápidamente, como urticaria (bultos rojos y que pican)
  • Vómitos
  • Un cambio de comportamiento poco después de comer, como volverse repentinamente quisquilloso
  • Tos, estornudos o un aumento repentino de la salivación también pueden presentarse junto con otros síntomas.

Si uno o más de estos signos aparecen poco después de agregar un alimento nuevo, deje de darle de comer a su bebé, obsérvelo y, si tiene alguna inquietud, llame a su equipo de atención médica.

Los bebés rara vez tienen una reacción grave. Pero si la tienen, podría verse así: 

  • Urticaria extendiéndose para cubrir todo el cuerpo
  • Mucha hinchazón en labios, cara o lengua
  • Quizás dificultad para respirar o vómitos/diarrea repetitivos. 
  • Tos repetitiva, cambios en el color de la piel, cansancio repentino o estar sin fuerzas.

Si nota alguno de estos signos más graves de una reacción alérgica, busque atención médica de inmediato. Llame al 911.

Si a su hijo le diagnostican o ya tiene una alergia alimentaria, asegúrese de consultar esta página de signos y síntomas para una mirada más detallada sobre qué hacer durante una reacción alérgica.

Tu hijo también puede tener otro tipo de alergia alimentaria, llamada no mediada por IgE (ejemplo: FPIES), que a veces puede presentar síntomas similares. Por ejemplo, los niños con FPIES pueden vomitar, pero suele ser un tiempo después de haber comido el alimento. Consulta la página Comprensión y diagnóstico de las alergias alimentarias en lactantes y niños pequeños para más información sobre alergias alimentarias no mediadas por IgE.

Si te dices a ti mismo: “¡Frena! Ya he solo ¡tuve a mi bebé! ¡no te preocupes, estás recibiendo esta información bastante temprano. Si bien nunca es demasiado pronto para empezar a planificar cuándo y cómo introducir los alérgenos alimentarios en tu bebé, hay mucho que puedes hacer ahora si eres una madre lactante. Si puedes y estás amamantando, ten en cuenta que lo que comes afecta tu leche materna y tu leche materna es lo que alimenta a tu bebé. Al elegir comidas y refrigerios, elige una variedad de alimentos saludables cargados de vitaminas y minerales, así como proteínas. Piensa en: frutas y verduras coloridas, grasas saludables y granos integrales. Elige proteínas de carnes; aves de corral; huevos; lácteos; legumbres como frijoles, lentejas y guisantes; nueces y semillas; y mariscos bajos en mercurio como salmón, bacalao y mariscos. Siempre que sea posible, evita los alimentos altamente procesados con mucha sal y azúcar añadida. Llenarte de alimentos nutritivos puede aumentar tu leche materna con los nutrientes esenciales para criar a un bebé sano.

Si no tienes alergia a los alérgenos alimentarios comunes, no hay razón para evitarlos durante la lactancia. Son ricos en nutrientes y deben incluirse en una dieta saludable y equilibrada. También puede ser reconfortante saber que las investigaciones sugieren que una dieta diversa con una amplia variedad de alimentos nutritivos también puede ayudar. bajar el riesgo de alergias alimentarias.

Recursos para familias

serie de 3 videos sobre Introducción Temprana:

Folleto de una página que describe los conceptos básicos de la introducción temprana, para una fácil referencia:

FAMPIT: Ponga en marcha su programa de desarrollo de la fuerza laboral.Descargar

Pautas y recomendaciones para la introducción temprana de alérgenos

A medida que surgen nuevas investigaciones, las guías y recomendaciones se actualizan para brindar a las familias y sus equipos de atención médica los mejores consejos disponibles. Para aquellos que aman profundizar en la ciencia, consulten los siguientes enlaces a algunas de las guías más utilizadas y actualizadas sobre la prevención de alergias alimentarias.

Un enfoque de consenso para la prevención primaria de la alergia alimentaria a través de la nutrición: Guía de la Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología; el Colegio Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología; y la Sociedad Canadiense de Alergia e Inmunología Clínica

  • Fleischer DM, Chan ES, Venter C, Spergel JM, Abrams EM, Stukus D, et al. A Consensus Approach to the Primary Prevention of Food Allergy Through Nutrition: Guidance from the American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology; American College of Allergy, Asthma, and Immunology; and the Canadian Society for Allergy and Clinical Immunology. J Allergy Clin Immunol Pract. 2021;9(1):22-43.e4.

2025-2030

2020-2025

Anexo: directrices para la prevención de la alergia al maní en los Estados Unidos: informe del panel de expertos patrocinado por el Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas

Temas en estudio

Si bien los siguientes temas relacionados con las alergias alimentarias cuentan con una gran cantidad de investigaciones prometedoras que los respaldan, es necesario realizar estudios adicionales antes de poder publicar pautas oficiales. Sigue leyendo para ver qué dice la ciencia.

Comer sano durante el embarazo es un consejo muy conocido y acertado. ¿Pero puede su dieta durante el embarazo afectar el riesgo de su bebé de sufrir alergias alimentarias? Más allá de ser buena para usted y su bebé, una dieta sana y variada con muchas frutas, verduras, granos enteros y lácteos enteros puede reducir el riesgo de que su bebé desarrolle una alergia alimentaria. Tampoco es necesario evitar alérgenos alimentarios comunes como el maní, los huevos, la leche o el pescado durante el embarazo; evitarlos no protege a su bebé y puede simplemente limitar una nutrición importante. Además, existe evidencia prometedora que respalda el consumo de alimentos fermentados, como el yogur. Sin embargo, gran parte de esta investigación aún está en curso. Una dieta diversa para la madre (piense en muchas frutas, verduras, granos enteros, legumbres y aceite de oliva) ha mostrado la asociación más constante, aunque modesta, con un menor riesgo de alergia alimentaria en el bebé.

Bebé desordenado pero feliz en una trona con mano ilustrada y cuchara ofreciendo comida.

Preguntas y respuestas (P&R) sobre la introducción temprana de alérgenos

La introducción temprana de alérgenos puede ser abrumadora para muchos padres y cuidadores. Aquí respondemos a las preguntas más comunes que nos hacen sobre la prevención de alergias alimentarias y la introducción temprana de alérgenos.

Durante sus primeros meses de vida, es probable que su bebé tenga muchas citas a las que asistir. Es habitual realizar revisiones cada pocos meses. Su bebé crece muy rápido durante esta etapa, y hay muchos temas que tratar con su equipo de atención médica. ¡Puede resultar todo un desafío lograr encajarlo todo en la agenda

Si tiene preguntas sobre la introducción temprana de alimentos, puede plantearlas en cualquier consulta. El mejor momento para abordar el tema de los alimentos complementarios y los alérgenos alimentarios es antes de la consulta de los 6 meses, incluso si su bebé aún no muestra los signos de desarrollo que indican que está listo. Su equipo de atención médica puede ayudarle a sentirse más segura al ofrecer a su bebé alimentos sólidos y alérgenos alimentarios. antes de los 6 meses, incluso si su bebé aún no muestra los signos de desarrollo que indican que está listo. Su equipo de atención médica puede ayudarle a sentirse más segura al ofrecer a su bebé alimentos sólidos y alérgenos alimentarios.

Aquí tiene algunas preguntas que puede hacer a su equipo de atención médica antes y durante esas primeras citas:

  • ¿Qué debería estar haciendo mi bebé que indique que está listo para empezar a probar los alimentos sólidos?
  • Un familiar tiene una alergia alimentaria. ¿Qué debo hacer al ofrecer alérgenos a mi bebé?
  • Mi bebé comió un poco de plátano machacado y le salió un poco de enrojecimiento en la cara. Le tomé una foto. ¿Es esto una reacción alérgica?
  • Mi bebé tiene una erupción que le pica en los codos y los brazos. Le tomé una foto un día en que se veía realmente mal. ¿Qué es? ¿Qué implica esto para la introducción de alimentos?

Sí, las investigaciones demuestran que introducir alimentos alergénicos de forma temprana puede reducir el riesgo de desarrollar alergias alimentarias. 

Diversos estudios revelaron que los bebés que consumían regularmente alimentos que contenían cacahuetes (en forma de puré) o huevos, a partir de los 4 a 6 meses de edad, tenían menos probabilidades de desarrollar alergias. Estos hallazgos contribuyeron a modificar las pautas médicas.

Hoy en día, los médicos recomiendan la introducción temprana de alérgenos para todos los bebés, no solo para aquellos con alto riesgo de alergias alimentarias.

¿Te interesa profundizar en la investigación detrás de la introducción temprana? Echa un vistazo a estos estudios para obtener más información:

No se recomienda introducir alimentos sólidos antes de los 4 meses de edad, ya que el sistema digestivo del bebé podría no estar preparado. Comenzar demasiado pronto puede aumentar el riesgo de atragantamiento o dificultades en la alimentación, pero no provoca alergias alimentarias.

De hecho, las investigaciones actuales demuestran lo contrario: introducir alimentos alergénicos, como el cacahuete y el huevo, alrededor de los 4 a 6 meses —cuando el bebé esté listo— puede, en realidad, ayudar a prevenir las alergias alimentarias. Este cambio de enfoque se basa en sólidas pruebas procedentes de estudios recientes, como el LEAP y el PETIT.

Puedes empezar a ofrecer nuevos alimentos alrededor de los 6 meses, e incluso tan pronto como entre los 4 y 6 meses, introduciendo un alimento nuevo a la vez. Esto debe incluir alimentos que puedan causar alergias. Si tu hijo tiene eccema, habla con tu equipo de atención médica sobre un plan para introducir alimentos que puedan causar alergias.

No existe forma de modificar los «niveles de alergia» en la sangre. En cambio, la exposición temprana y regular a alimentos alergénicos puede ayudar a prevenir el desarrollo de alergias alimentarias. En el caso de los bebés con alergias diagnosticadas, consulte a su médico sobre las opciones de pruebas o tratamientos, así como sobre la manera de manejar las alergias.

Referencias